早起きしたのでｂｌｏｇ更新（料理教室）

早起きして、朝からお菓子食いのｷｾﾏﾏです（少々、　反省）
今朝は、職場の仲間に頂いたﾁｮｺﾌﾞｯｾで朝の珈琲をたのしみました。

先週の土曜日は仲間達と楽しむ料理教室。（今回は参加するだけでｷﾗｸ---）
ｱﾚｺﾚと忙しい身ですが、仲間に会えると思うと疲れも吹っ飛ぶはず！

今回のﾒﾆｭｰは、

★じゃこﾁﾝｹﾞﾝｻｲ

★豚肉の梅肉蒸し

★とうがんと干しえびの煮物

★ごぼうの白湯ｽｰﾌﾟ

★栗ご飯

★いちじくのｺﾝﾎﾟｰﾄ

これ、簡単！　美味しい！

昭和ﾊﾞﾘﾊﾞﾘ世代、
いちじくは、飽きるほど食べたっけ！（ｲﾁｼﾞｸ　＝　ｱﾘﾝｺが這っているｲﾒｰｼﾞ）
時代も変わり、高価な果物と変身してしまいましたね（勝ち組？）

美味しかったのでﾚｼﾋﾟを載せます。
（材料　６個分）
いちじく　６個（大きい方が美味しいと思うよ）
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　1/2ｶｯﾌﾟ
赤ﾜｲﾝ　１ｶｯﾌﾟ

１．いちじくは皮を剥かず全体に竹串などで穴をあけ味を含みやすくする。

２．鍋に１のイチジクと赤ワインと水１／２　ｸﾞﾗニュー糖を入れて火にかけ
　　沸騰したら２０分くらい煮る。
３．粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

今回は、甘さ控え目の生クリームを添えました。

今回の料理教室は、場所代込みで　　お一人様　1640円

これで一人前です。　
じゃこﾁﾝｹﾞﾝｻｲは、大皿盛りで全員で分けました。

左側のｶﾎﾞﾁｬが乗ったお皿には、
これが乗るはずだったの。

ｶﾎﾞﾁｬの寒天寄せ

ｶﾎﾞﾁｬ　ﾐﾆﾄﾏﾄ　ｴﾉｷが入っています。

山ほどあった材料の中に寒天が埋まってしまい発見できなかった？
作り手が、分量間違いのｾﾞﾗﾁﾝを使い作ったら…　　固まらず。
（作り手、ｻﾞﾝﾈﾝだっただろうな-）
寒天を用意した仲間もｻﾞﾝﾈﾝでしょうね

…　で、　このｶﾎﾞﾁｬ寄せを夕餉に食べました。

昨日の夕餉

何の工夫もせず、ﾁﾝしたらｽｰﾌﾟになりました。
いろいろ入ったｶﾎﾞﾁｬｽｰﾌﾟって感じ？
また有るので、ｸﾞﾗﾀﾝ風にしようと思ったけれど
ﾕﾙﾕﾙになってしまいそうです。

車を持ったことで、少しゆとりが出来たのか？
遊ぶ時間も持て、元気な自分になってきました。

母の介護を笑顔でするために、
もっと自分を大切にしてあげようと思っています。

今日も仕事。
気を引き締め、今日もﾐｽをしないようにｶﾞﾝﾊﾞﾘます。

   

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