魚料理がヘタ過ぎ

こんにちは。

午後から雨模様の天気になりました。
週末土曜日、お昼頃まで傘ﾏｰｸ

明日は、友人たちとお花見散策を予定していましたが
雨降り　＆　寒いので中止です。

今より若かった頃、（40歳半ばくらいまでね）
多少の雨ぐらいﾍｲｯﾁｬﾗ！
山だって登っていたのに……
ｶﾗﾀﾞ以上に心がｸﾞｰｰﾝと老いてしまったのでしょう
街中散策で、お昼には止むのに、
早々に中止決定です。

…　今朝の我家の庭


楽しみにしているｵｷﾅｸﾞｻの開花

ひょろっと伸びた三つ葉ツツジ　　上の方で咲いています
今日明日の雨に打たれて、そろそろ終わりかな？

びっしりと花芽を持ったｷｬﾛﾗｲﾅｼﾞｬｽﾐﾝは、これから！

足元には、スミレ

お花も、人も、青空が恋しいーー


……　昨日のご飯　……

婿様の出張土産　　　伊豆の海で泳いでいたクロダイ
この画像は、3月20日頃撮り　　↓これ二尾です

背びれがｽｺﾞｲのよ！

ｵﾊﾞｻﾝ　いい歳しているのに、
お魚　さばけません！（恥）
さばいてもらったのに、
皮を這いで、身をｶｯﾄして…
お刺身を上手に作れません！

…　で、
背びれが指に刺さり…　ｲﾃﾃ状態でやっとこさ半身にカット
苦戦後、塩焼きでｺﾞﾁになり。
残りは、そのまんまで冷凍

昨日、解凍してﾌﾗｲにしました。
生きのよい時に皮を這いで下ごしらえをしておけばよいのに、
昨日も、苦戦。
やっとﾌﾗｲができました。

形のよいのは、ご主人様へ
自分は、ちびたﾌﾗｲでｶﾞﾏﾝ

ｷｬﾍﾞﾂの外葉とﾌﾞﾛｯｺﾘｰの芯ﾓﾛﾓﾛでﾄﾏﾄ味のスープ

ｴﾘﾝｷﾞ、舞茸、人参、小松菜のｵｲｽﾀｰ炒め

茸って価格が安いし、価格が安定していて
節約主婦にはｳﾚｼｲよね

いい歳して魚をさばくことが出来ないｵﾊﾞｻﾝ
残った身の、ｻﾞﾝﾈﾝな焼き魚ができました。

恥ずかしすぎるので小画像

今年こそ！の目標に、
魚をさばける主婦になろう！　ﾃﾞｽ（恥ずかし過ぎる）

………

断捨離二日目
今日の捨て！三点

紳士服のアオキだったかな？
ﾊｶﾞｷ持参でもらえたスヌーピーのバック
ご主人様にﾑﾘ言ってｹﾞｯﾄしたけれど、使ったのは一回のみ。
使い勝手が悪いので、使わない。

20年も前に、石井スポーツでもらったエコバック
何年も使っていないので捨て！

きーちゃん、（天国に行っちゃった老猫）が使っていたｵﾑﾂ
これも捨てられず…　　
こんなの捨てろよ！　で、捨て。

断捨離二日目ですが、
捨てる物を探しながら、　なんと！お片付けができます！

これ、ｇｏｏｄな作業かも！
ぜひ、お試しあれーーﾃﾞｽ


  　 
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