豚モモで焼きハムをつくる

ぐんと気温が下がり、

朝散歩にフードの付いた重たいコートを着て行く。

軽いダウンを着慣れたカラダは、ポリエステル100%のコートが重く感じる

このコートは、ボクちゃんママがメルカリで買ったもの。

リサイクル品のお古が資源に出されそうになったので救出

節約の先生O(オー)ちゃんに褒めてもらえそう。


ーーーーー

Aちゃんに使った珈琲カップで朝から和菓子


商店街の商品券が当たったので、(300円)

オットに頼んでボクちゃんが好きなお団子を買いに行ってもらったら、

どっさり買いをする(ナンテコッタ)

でも、妻から小言がでることを予想してか?

自分のお小遣いで払うと言っています

もちろん! その言葉に甘えます。(食費を少しでも減らしたい)


ーーーーー🍵

仲良しAちゃんを招いたお茶会

洋梨のチーズケーキが固くならずにとても美味しくて、

思うに、小麦粉を少し減らしたからかと。

また洋梨を買って、コンポートをたっぷり作り置きしたいです



Aちゃんからいただいた物

きれいな柚子とお味噌汁に入れるアカモク 手作りの和え物


ありがとう。


ーーーーーーー


昨日の夕ご飯

聖護院大根の煮物と即席のわさび漬け

両方ともAちゃんとのお茶に出す


Aちゃんに貰った春菊の和え物

炊き立ての熱々ご飯🍚でいただきました。


ごちそうさま♪


ーーーーー🏠

先日 ボクちゃんママからお肉と牡蠣をもらう

肉キライなので肉を前にして戸惑う。

牡蠣は鍋料理で食べて、

牛の切り落としは、牛丼と聖護院大根の煮物で使い切る

豚モモのブロックは、

人様のお知恵をお借りして、塩味を加減して二つ焼きハムをつくる
ローリエ 塩 三温糖をすり込む
こちらは、一時間後に焼く

こちらは、一晩寝かせて・・洗って拭いて焼く
フォークでつついて味見


二品の中間点がよさそう(ザンネン)

ちょうどよい塩味になるように、年末にまたチャレンジです

ーーーーー
義母のことを記録に残す

義母が間質性肺炎になってしまったと、

昨日の夕方に、義母が暮らす施設から電話がある

数日前 とても元気だったので信じられません。

食欲も出てきて快方に向かっている様子

心配なので顔を見に行きたいですが、

コロナ感染の危険を避けるために、施設では面会禁止

たった一人の息子でさえ様子を見に行けません。

何ともイヤな暮らしになってしまいました。

にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ  にほんブログ村 ライフスタイルブログ ささやかな暮らしへ  にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ