冷蔵庫の残り物を食べきる

台風8号は宮城県に上陸して秋田県から日本海へ抜ける予報

被害が最小限でありますように。

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物置前で琉球アサガオが咲いた。


普通のアサガオを毎朝観たくて、

ボクちゃん家のアサガオを挿し木していました。

根が回ったので地植えにする

一つは、スカスカ気味のゴーヤカーテンの助っ人として働く



二個目の苗は、つまらない物置を彩るオシゴト


開花が楽しみです


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自分はケチではない。

節約主婦ではある

食材を捨てるなんてできません!

夏場の冷蔵庫は飲み物や僕らのおやつでぱんぱん。

なので、見通しが悪いわ


食べ残したお素麺を発見(キャンプに行く前日の残り)

まぁ-- 中途半端な残し方


残り物担当(オットが食べないので自分)

匂いを嗅いで、(昭和の時代は匂いで判断したのよ)

ダイジョウブと判断


で、

煮込みにする





食べきれず冷凍したみたらし団子

冷凍庫も見通しが悪いので食べてしまおう。


洗って茹でて、オーブントースターで焼いて・・お醤油団子にした。


これが、昨日のブランチ


写っている🍳フライパンには、マッシュポテトの煮込み


ご近所さんから緑に変色した部分がある小さなジャガイモを貰ったの。

土がついていて洗ったら緑色がでてきた。

ご近所さんも気づかなかったのかな?

緑の部分を取り除いて、(しっかりと)

茹でて潰して、

賞味期限が切れてしまった生クリームと水を少し加えて煮込んだ。

仕上げに塩コショウとバターを加える


中途半端に残っていたベーコンと玉ねぎをニンニクオリーブオイルで炒め、

冷凍してあったトマトを加えてソースをつくる


娘にもらったラザニアの皮も使う(まだある)


マッシュポテトをたっぷり敷いた上に、茹でたラザニアの皮


トマトソースをたっぷりのせて、チーズは少なめ。



パン粉を振りたかったけれど、なかったわ



オットの居ぬ間に発泡酒と一緒にいただく。


酸味の効いたトマトソースと生クリーム入りのマッシュポテトがとてもオイシイ!

大満足です



夕ご飯も残り物始末 (笑)

キャンプに行く前に炙っておいた辛子明太子

昨日が賞味期限のシラス


オットが繰り返しこの二つを買ってくる

妻はもう飽きちゃったわ


昨日の夕ご飯は、冷茶と上のご飯だけ。


太るようなご飯を食べていないのに、

体重上向きは変わりません。

大食いしていないのに、お腹周りが成長中

発泡酒と好物のお煎餅がデブリ原因かもしれません


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