・焼き肉のタレに救われた

 

曇のち晴⛅ 10度から20度


お隣さんの敷地へ山法師の枝が入り込んでしまった。

放置しても文句を言ってくるような人たちではないと思うけれど、

放置してはいけません。

この連休に4日掛けて少しずつ(疲れるので)枝をカットすることに決めた。



オットに頼むと一気に切るので、大事になる(片付けが)

オットに頼まず、自分がノコギリで切りました。


小さくまとめて、一日目終了

ーーー

昨日 オットが出かけた後に、孫ママ(娘)が我家にやってきた。

気配で振り向いたら、涙をこぼして泣いていた。💦

どうして泣いているのか訊いたら、

自分は実力もないのに、職場の評価が高すぎてツライと言う。

頑張っても職場の評価が低かった母は目が一瞬点になる。


娘は自己肯定感が低いので、自分はダメだといつも思っている。

本当に頑張ってきた同僚たちを見ると、

この20年 自分は何をやってきたのか分からない。 by 娘

年に二度か三度、こういった落ち込みがある

心身共に厳しい仕事なので、何度も辞めたいと言っていますが

そのたびに復活して、頑張ってきました。

そんな娘にマッシュポテトミートドリアをつくって夕飯の助っ人

ジャガイモが足りなくて、マカロニでかさまし!


ポテトは塩コショウとバターで味付け

マカロニは、ニンニクオリーブオイルで炒めてイタリアンパセリを振って


ハーブ塩で味付け。

マカロニ入りのグラタンが孫にヒットしたようです。



今日の夕ご飯

夕方の6時過ぎまで、ご近所仲良しとお茶していたので夕飯づくりが遅くなる。

ほっともっとのお弁当の誘惑が頭をよぎったけれど、

5人分(孫と婿様含む)のお弁当代はイタスギル!


頑張ってつくったわ~

まずは、切り干し大根で酢の物


ヒジキの煮物と焼き肉のタレで焼いた豚肉と野菜




肉が足らないので、エビと鶏ささみ肉も焼き肉のタレで焼く。



滅多に使わない焼き肉のタレでメインディッシュづくりがラクにできました。

焼き肉のタレって最強かも。



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