雨のち曇☁ １５度から２２度
残りの人生を楽しむために植えたスモークツリー この日→
猛暑と冬を越して樹高１m以上に成長しました。
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中三孫から豚の角煮を食べたいとリクがあったので、
人生初の豚の角煮づくりです。
レシピは、白ごはん🍚の失敗知らずな豚の角煮
米のとぎ汁で、カットした角煮を３０分煮込んで冷まして・・・を三回繰り返した。
これで１キロ
米のとぎ汁で湯がくと脂も抜けて臭みがなくなり柔らかくなるようです。
灰汁も煮ている内に消えるので取る必要なしで良いこと尽くめ。
ラードができた。（使わないので処分です）
やっと煮込み
冷まして食べる前に再度煮込みます。
果物が食べたくても我慢しているのに（自分だけ）、孫の為ならブロック肉をⅠキロも買えました。
学校へ元気に登校しているご褒美です。
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持株のキーウエアが珍しく騰がったと思ってニュースを見たら・・・
えぇぇぇ・・・ 嬉しい優待制度の発表でした。
どこの会社も優待を廃止しているのに、もの凄くウレシイ！！
３００株以上を６ヵ月以上継続保有する株主を対象に、
年に二回（３月と６月）クオカード３千円分（年間６千円）
初回の今年９月については継続保有の条件を適用しない。
数年間の間、ぴったり３００株持ちの株主（わたし）
微々たる利益で売らなくてよかった。 お小遣いが増えました。＾＾
